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海带丝炒肉
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overwhelming地厚

昨天发上了一些海带，发的有点多了，凉拌吃不了，便放点肉丝，做了这份海带丝炒肉，海带清香，肉丝鲜香，简单好吃的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
海带 150g
精肉 100g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海带切丝
  • 步骤 2/7
    精肉切丝
  • 步骤 3/7
    坐锅，放油，放入肉丝翻炒
  • 步骤 4/7
    放葱末、酱油，炒至肉丝熟透
  • 步骤 5/7
    倒入海带，放盐，炒至入味
  • 步骤 6/7
    放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

发海带的方法：干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。

发布于 2020-03-30
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