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香辣花生脆海带丝
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夕阳equivalent

女儿一直喜欢吃海带、海带结烧汤,海带丝炒、凉拌都可,过年时家里有很多菜,就把它们配在一起做凉拌菜了,料多多、味道杠杠的,太好吃了,从没尝过这样的吃法,估计以后可以常吃了,呵呵。

时间:10分钟内
食材
海带丝 200g
碎花生 100g
胡萝卜 30g
黑木耳 30g
适量
适量
适量
红干辣椒 适量
适量
生抽 适量
适量
剁椒 适量
香油 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    一部分料合影
  • 步骤 2/13
    烧开水焯胡萝卜丝
  • 步骤 3/13
    焯黑木耳
  • 步骤 4/13
    焯海带丝,然后都过凉水
  • 步骤 5/13
    沥干水份一起入盆
  • 步骤 6/13
    撒适量盐、淋生抽、醋、糖拌匀
  • 步骤 7/13
    起油锅、爆干辣椒
  • 步骤 8/13
    剁椒
  • 步骤 9/13
    蒜蓉
  • 步骤 10/13
    花生碎
  • 步骤 11/13
    一起炒匀
  • 步骤 12/13
    倒入海带丝的盆中,再淋香油拌匀即可
  • 步骤 13/13
    入盘装饰一下,上桌,看着就很美味可口吧
小贴士

1、海带丝、胡萝卜、黑木耳泡发、洗净、焯水、过凉水

2、加入调料拌匀

3、起油锅别入其他料一起炒匀,加入2中拌匀

4、入盘上桌即食

发布于 2022-12-10
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