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海带丝炒瘦肉
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海豚

海带有“长寿花”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，营养价值非常高，是一种保健长寿的食品。

时间:10分钟内
食材
海带丝 200g
瘦肉 100g
油 15g
盐 2g
生抽 10g
蚝油 5g
料酒 3g
老干妈辣椒酱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干海带泡发，洗净切丝
  • 步骤 2/9
    沥干水份
  • 步骤 3/9
    瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 4/9
    热锅放油，放瘦肉炒至变色
  • 步骤 5/9
    放海带丝翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    起锅装盘即可
小贴士

干海带要用清水浸泡24小时，期间多换几次水，没时间的可以直接买泡好的海带丝。

发布于 2019-12-24
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