Name: 海带丝炒肉末
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 五花肉 50g; 海带丝 150g; 葱姜蒜 适量; 料酒 2ml; 盐 2g; 糖 2g; 酱油 3ml; 醋 5ml

海带丝炒肉末

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亦菡砌

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时间:10分钟内

食材

五花肉 50g

海带丝 150g

葱姜蒜适量

料酒 2ml

盐 2g

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烹饪步骤

步骤 1/3

五花肉切末，海带丝焯水，葱姜蒜小辣椒备好；
步骤 2/3

热锅冷油爆姜蒜末放肉末至肉稣吐油，调料酒，去腥；
步骤 3/3

放入海带丝炒至塌秧，调盐酱油糖，放辣椒葱蒜末，烹醋，出锅盛盘。

小贴士

外面买回来的海带丝最好焯水使用，一是去除杂质，二来去除防腐剂之类的不安全因素。

发布于 2019-01-01

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