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肉末海带丝
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森眸暖光

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 经常食用可降三高。海带含碘量较高，甲亢者不宜食用。脾胃虚寒者亦少食用。

时间:30分钟-1小时
食材
海带丝 200克
猪绞肉 半碗
胡萝卜丝 适量
泡椒 2个
蒜 2瓣
生抽 1勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪绞肉加1勺料酒拌匀。蒜拍碎，泡椒切碎。海带丝洗净，用剪刀剪断。胡萝卜切丝。
  • 步骤 2/5
    油锅烧热，加肉末煸炒至肉色发白，全部散开。捞起。
  • 步骤 3/5
    剩下的油锅入蒜末，泡椒碎爆香。
  • 步骤 4/5
    入海带丝，胡萝卜丝翻炒均匀。加1小碗水，适量盐，1勺生抽，煮至海带软烂后加入炒好的肉末。
  • 步骤 5/5
    略略再煮一会儿即可。
小贴士

海带丝是超市买来的，也可以自己泡发干海带后切成丝。

海带丝煮烂一点好吃，所以一定要加1小碗水，汤汁煮干。

发布于 2018-07-23
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