竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
芦笋是一种营养价值极高的蔬菜,人体需要的多种营养元素在芦笋中都能得到补充。总的看来,芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效,芦笋还是是“第一抗癌果蔬”,是世界公认的“高档保健蔬菜”和“第一抗癌果蔬”。
海参的作用含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是生命保鲜剂。同时海参中有增强人体免疫力--硒,是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移。
这么三种能抗肿瘤的食材聚在一起是什么感觉?刹那间觉得病毒远离
至于为什么竹荪要酿肉?那是因为竹荪、海参都是无味之物,要借点肉的味道。在过年期间多吃点有利于身体健康的食材是挺好的