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山药芦笋炒火腿肉片
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山药芦笋炒火腿肉片

时间:10分钟内
食材
山药 500g
芦笋 5根
胡萝卜 1根
洋葱 半个
火腿肉片 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药去皮，切片。泡在水中
  • 步骤 2/10
    芦笋切片
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮，切片
  • 步骤 4/10
    火腿肉切片
  • 步骤 5/10
    洋葱切丝，用盐腌制
  • 步骤 6/10
    炒锅放油，大火。放入胡萝卜片翻炒
  • 步骤 7/10
    放入山药片 ，翻炒
  • 步骤 8/10
    放入芦笋
  • 步骤 9/10
    放入火腿肉片一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入洋葱丝，翻炒一下就可出锅了
  • 步骤 10/10
    山药芦笋炒火腿肉片完成
小贴士

由于火腿肉片 是咸的，洋葱丝经过腌制也是咸的，所以调味时加盐一定要注意，不要多放，避免过咸。洋葱要最后放，不用多炒，保持洋葱的脆嫩。

发布于 2020-01-02
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