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山药冬笋炒西兰花
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计也许我错了

周末朋友聚会吃的太荤了，今天做的素一点。所以做了这道山药冬笋炒西兰花。全素，但有荤菜的味道，感觉还不错哟！

时间:10分钟内
食材
山药 250g
西兰花 1棵
油 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
冬笋 1个
香菇 8朵
洋葱 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/10
    香菇泡发、西兰花摘成小朵、冬笋和山药去皮，切成滚刀块、洋葱切片
  • 步骤 3/10
    烧一锅开水，放一点盐。放入西兰花和冬笋大火煮熟
  • 步骤 4/10
    捞出待用
  • 步骤 5/10
    炒锅大火放油。放入洋葱翻炒
  • 步骤 6/10
    再放入香菇一起翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的蚝油调味。
  • 步骤 8/10
    放入西兰花和冬笋
  • 步骤 9/10
    放入山药块，一起翻炒至全熟。加适量的鸡精
  • 步骤 10/10
    装盘。山药冬笋炒西兰花完成
小贴士

我在炒菜的中间放入蚝油，使香菇很有味道，而后放的菜又不会太咸。

发布于 2019-06-25
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