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白菜胡萝卜炒肉
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帕特里克奎恩

白菜可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。

时间:10-30分钟
食材
白菜 200g
胡萝卜 80g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜、胡萝卜洗净，削皮
  • 步骤 2/6
    白菜横切丝，胡萝卜切条
  • 步骤 3/6
    锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
  • 步骤 4/6
    放白菜、胡萝卜煸炒
  • 步骤 5/6
    加适量的清水
  • 步骤 6/6
    熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2019-10-12
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