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胡萝卜炒肉丝
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小袋鼠打怪兽

这几天的青菜特别贵，没有想到今天的薄皮青椒怎么这么便宜才2块多钱一斤，比小白菜便宜多了，不带考虑的就买了一些，回来后就做了这盘“胡萝卜炒肉丝”。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
胡萝卜 100g
薄皮青椒 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
红辣椒 适量
鸡精 适量
耗油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切成丝。
  • 步骤 2/12
    薄皮青椒去籽。
  • 步骤 3/12
    切成丝。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切成丝。
  • 步骤 5/12
    爆炒肉丝。
  • 步骤 6/12
    放生抽。
  • 步骤 7/12
    放姜、葱、红辣椒。
  • 步骤 8/12
    翻炒几下。
  • 步骤 9/12
    放青椒和胡萝卜丝后爆炒几下。
  • 步骤 10/12
    放盐。
  • 步骤 11/12
    放耗油。
  • 步骤 12/12
    放鸡精，即可。
小贴士

好吃，特别下饭。就是先把肉切成丝，用淀粉和盐、料酒搅拌均匀腌制一会，爆炒肉丝，炒有七成熟时放青椒和胡萝卜丝，同时也是爆炒。

发布于 2019-08-07
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