jxcaipu logo
胡萝卜炒肉丝
10.8万 热度 731 收藏
绰溉塘车涸

胡萝卜维生素A含量非常高，是非常适合成长中的少年儿童吃的食材，今天做个胡萝卜炒肉丝，非常简单的一道家常菜，加点豆瓣酱来炒，味道很不错，很下饭哟，我家宝宝就很爱吃这个菜，简单又快捷，下面来看看具体做法吧......

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1个
瘦肉 80g
油 适量
豆瓣酱 适量
生姜 1块
大蒜 1瓣
小葱 1棵
生抽 适量
黑胡椒粉 少许
淀粉 适量
尖椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料
  • 步骤 2/12
    尖椒切成丝
  • 步骤 3/12
    胡萝卜用刨丝器刨成丝
  • 步骤 4/12
    生姜、大蒜、小葱切成末
  • 步骤 5/12
    瘦肉切成丝
  • 步骤 6/12
    肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀
  • 步骤 7/12
    豆瓣酱剁细
  • 步骤 8/12
    锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用
  • 步骤 9/12
    锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入胡萝卜丝翻炒至熟
  • 步骤 11/12
    加入炒好的肉丝翻均匀
  • 步骤 12/12
    出锅了
小贴士

一、尖椒有点辣，所以一定要先炒，先将尖椒炒好后下入胡萝卜丝炒出来的就只有微微一点辣；

二、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。

发布于 2019-08-05
100
相关菜谱
写评论