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芹菜胡萝卜炒肉丝
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JOE

芹菜肉丝也是我家常吃的一道菜，这个时候买的芹菜还特别水灵，加点胡萝卜一是为了拍照看着好看，再就是担心儿子学习眼睛累，给他补点维生素。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
胡萝卜 100g
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
姜汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切丝后，用酱油和淀粉抓一下，腌10分钟以上
  • 步骤 2/7
    芹菜斜着切薄片，胡萝卜也切片
  • 步骤 3/7
    锅里倒油后，小火加热，把猪肉倒锅里炒变色
  • 步骤 4/7
    加点姜汁杀杀肉腥
  • 步骤 5/7
    炒一会儿后，把胡萝卜和芹菜倒锅里炒
  • 步骤 6/7
    加点酱油上色
  • 步骤 7/7
    火加大炒一会儿，家点盐就行了。
小贴士

现在的肉都没以前好吃，所以炒之前加点料腌一下，味儿能好点儿。

发布于 2019-09-18
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