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胡萝卜炒肉丝
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periodical大叔

胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

这道胡萝卜炒肉丝是专门做给小朋友的下饭菜，荤素搭配，营养丰富，吃起来特别香，很受欢迎哦！

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
里脊肉 150克
茶籽油 40克
盐 1克
生抽 8克
料酒 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    里脊肉去筋膜，洗净切丝，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，倒入少许油抓匀，腌制片刻
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮洗净切丝
  • 步骤 4/10
    起油锅，放肉丝炒香，盛出
  • 步骤 5/10
    锅留底油，放胡萝卜炒一会
  • 步骤 6/10
    淋入少许清水，撒盐炒匀
  • 步骤 7/10
    放入肉丝炒匀，即可出锅
  • 步骤 8/10
    成品图
  • 步骤 9/10
    ~
  • 步骤 10/10
    ~~
小贴士

1.处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。

2.腌制过的肉丝更入味，炒出来更加嫩滑爽口。

发布于 2023-04-15
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