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卷心菜胡萝卜炒肉沫
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少年先疯队队长

这是很简单的一道下饭菜，本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的，后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫，于是加点肉沫一起炒，味道好极了。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 半根
卷心菜 200g
猪油 适量
盐 适量
生抽 1汤匙
鸡粉 适量
蒜 2瓣
猪肉沫 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
  • 步骤 3/10
    卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
  • 步骤 4/10
    热锅放入猪油
  • 步骤 5/10
    油融化后倒入胡萝卜和蒜片，小火炒出蒜香味
  • 步骤 6/10
    加入卷心菜改大火同炒
  • 步骤 7/10
    翻炒片刻后，加入食盐
  • 步骤 8/10
    加点肉沫翻炒
  • 步骤 9/10
    再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

1.肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。

2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。

发布于 2022-07-19
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