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花椰菜胡萝卜炒肉片
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帕特里克奎恩

花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。同时能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。

所以多吃花椰菜对身体都有好处，不过我不是很喜欢吃，是老公喜欢吃所以才会买来吃呢。

时间:10分钟内
食材
花椰菜 200g
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备适量蒜蓉
  • 步骤 2/11
    花椰菜切成小块
  • 步骤 3/11
    准备适量胡萝卜切小片
  • 步骤 4/11
    热锅，放入适量油，把切好的瘦肉先爆炒至八成熟后起锅备用
  • 步骤 5/11
    用刚才炒过肉的油锅，把蒜蓉爆香
  • 步骤 6/11
    放入胡萝卜快炒
  • 步骤 7/11
    放入花椰菜同炒
  • 步骤 8/11
    等炒至变色，放入炒好的肉片同炒
  • 步骤 9/11
    放入适量生抽
  • 步骤 10/11
    放入适量盐炒均匀
  • 步骤 11/11
    起锅装盘
小贴士

一般情况下，最好先将花椰菜先用开水焯熟，以免炒太久营养流失过多，所以肉要先炒好后再放入同炒。

发布于 2022-11-25
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