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儿菜胡萝卜炒肉片
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一两cite

又降温了，这天嘎嘎冷，北方人出门要全副武装，这时候最适合就是呆在室内，不敢再跑去菜市场瞎逛了，没办法只好去超市买菜，果然超市生鲜区人声鼎沸，小编发现了一个北方比较少见的食材，用盒子包装的，盖上了一层保鲜膜，上面标注的是儿菜，一小盒不到7两标价12块5，确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！

时间:10分钟内
食材
儿菜 6个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
五花肉 40克
蚝油 少许
大蒜 两瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将儿菜和胡萝卜洗干净，切成片备用。
  • 步骤 3/9
    锅里加入适量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。
  • 步骤 4/9
    将猪肉煸出肥油后，放入蒜片爆香。
  • 步骤 5/9
    先倒入胡萝卜片入锅翻炒。
  • 步骤 6/9
    再倒入儿菜继续翻炒，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    将所有的食材炒制2分钟后，放入一茶匙的盐。
  • 步骤 8/9
    倒入一点蚝油调味。
  • 步骤 9/9
    将所有的食材翻炒均匀。
小贴士

1、猪肉最好选择肥瘦相间的，那样子更香。

2、注意炒菜的顺序，胡萝卜要先炒。

发布于 2023-02-02
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