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猪骨墨鱼汤
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忐忑infer

排骨汤加了墨鱼一起炖,咸鲜交织,奶白汤汁真鲜美,太好喝了

时间:1-2小时
食材
猪骨 200g
墨鱼干 2个
大葱 1根
姜 1块
虫草花 5根
淮山 3片
枸杞 适量
党参 4片
黄芪 2片
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    墨鱼干浸泡一夜。
  • 步骤 3/6
    墨鱼干去皮去骨，和猪骨一起焯水捞出沥干。
  • 步骤 4/6
    葱切段，姜切片，和所有食材一起放入煲内。
  • 步骤 5/6
    炖锅不会损失水分，所以喝多少汤兑多少水。用炖盅或者砂锅也是可以的。
  • 步骤 6/6
    启动慢炖功能，程序结束后，调入盐。
小贴士

像添加了药材的汤，盐都最后放。如果怕肉没有味道，可以提前半小时，但是不要一开始就放。

药材也不能贪多，几根即可。我这个汤中的药材，搭配起来炖出的汤，特别好喝。味道也独特的香味。一点也没有药材的异味。

发布于 2020-02-27
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