花生骨头墨鱼汤 - 花生骨头墨鱼汤的做法,花生骨头墨鱼汤怎么做好吃,花生骨头墨鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

花生骨头墨鱼汤

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萌哒哒的傲气亦桃

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知道自己贫血，所以时不时会煲个滋补汤补一下。今天这款花生骨头墨鱼汤就是其中一款。

时间:1-2小时

食材

排骨 300g

干墨鱼 2只

花生米 1把

生姜 3片

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤 1/6

备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
步骤 2/6

墨鱼处理干净，和花生一起焯水。
步骤 3/6

捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。
步骤 4/6

墨鱼切成小块。
步骤 5/6

把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。
步骤 6/6

约两小时后，加适量盐调味便可熄火。

小贴士

1.花生米要提前泡发，花生焯水能去掉本身的涩味。

2.干墨鱼也需提前泡发，并彻底清理干净。

发布于 2024-11-27