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豉汁蒸金鼓鱼
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金鼓鱼学名叫金钱鱼，体表满布黑色圆斑,似金钱状。这鱼味道鲜美，肉质比较嫩。具有补脑健胃、利水消肿、养肝补血、泽肤养发的功效。搭配豉汁一起蒸，口感层次更加丰富可口暖胃。

时间:10-30分钟
食材
金鼓鱼 650g
蒜蓉豉汁酱 适量
葵花橄榄油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：金鼓鱼和蒜蓉豉汁酱
  • 步骤 2/7
    金鼓鱼择洗干净，放入蒸盘中，均匀涂上豉汁酱
  • 步骤 3/7
    放入锅中，旺火蒸8分钟
  • 步骤 4/7
    时间到，揭盖，取出蒸盘
  • 步骤 5/7
    倒入盘里的水
  • 步骤 6/7
    淋上滚烫的油
  • 步骤 7/7
    倒入生抽，即可享用
小贴士

蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控

发布于 2022-10-14
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