清蒸金鼓鱼 - 清蒸金鼓鱼的做法,清蒸金鼓鱼怎么做好吃,清蒸金鼓鱼的家常做法 - 京细菜谱

清蒸金鼓鱼

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恬静explicit

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生猛新鲜的鱼最适合就是清蒸，用简单的手法带出鱼的鲜味。清蒸的做法多是先把鱼蒸好，再淋上热油，但试过被热油烫伤过的经历，心理难免有点阴影，现在蒸鱼都不用淋热油，蒸鱼前就加油，直接把鱼蒸熟。吃起来口感也很好，还比淋热油来得更健康。

时间:10-30分钟

食材

金鼓鱼 2条

油适量

盐适量

生抽适量

葱 1棵

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烹饪步骤

步骤 1/6

葱和芫荽洗净切碎。
步骤 2/6

姜去皮切成姜丝。
步骤 3/6

金鼓鱼宰杀清理干净后排放在碟内，铺上姜丝。
步骤 4/6

撒少许盐，淋上适量味极生抽。
步骤 5/6

待锅内水烧开后，把鱼放进锅内隔水蒸10分钟左右。
步骤 6/6

撒上切碎的葱和芫荽。

小贴士

蒸的时间要控制好

发布于 2023-06-16