戚风的细腻柔软,让很多人沉醉其中,今天的这款戚风添加了枣泥,味道更加复合浓郁,更适合女同胞。
1、混合面糊的时候一定要注意手法,翻拌而不是搅拌,避免消泡。
2、鸡蛋有大小,保证总重120克以上重量。
3、一定要凉透以后再脱模。