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杂菜土豆烧牛肉
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Disheartenedddd

每到周日，晚餐是少爷难得在家的日子，一般，吃啥菜都要少爷来点滴，不过，少爷真是属于好养活的，只要有土豆有肉，一切OK！

时间:10-30分钟
食材
风干牛肉 200g
土豆 1个
胡萝卜 1个
冻豌豆玉米 100g
樱桃番茄 150g
干辣椒 1个
浓汤宝 1盒
生抽 1小勺
盐 适量
综合胡椒碎 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆胡萝卜切丁，泡清水备用
  • 步骤 2/9
    樱桃番茄切两半备用
  • 步骤 3/9
    开火，温油下干红辣椒爆香
  • 步骤 4/9
    放入控干水分的胡萝卜土豆，煎至外表微微收缩
  • 步骤 5/9
    加入樱桃番茄略翻炒到番茄汁渗出
  • 步骤 6/9
    加入改过刀的风干牛肉
  • 步骤 7/9
    锅内加3小碗水和剩余所有配料，大火煮开后，小火焖烧20分钟左右
  • 步骤 8/9
    超市买来的冻豌豆和玉米加少许盐煮到软烂，起锅前加入牛肉中翻炒收汁出锅。
  • 步骤 9/9
    起锅，HOHO，这个可以做菜也可以做面条的浇头，都很美味哦。
小贴士

干红辣椒在炝锅的时候一定要温油放入，看到辣椒微微变黄以后迅速投入其他材料，这样辣椒的味道才会香辣不呛口哦。

发布于 2020-08-25
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