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土豆豆角一锅出
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小珍珠intonation

冬天天冷，人也犯懒。做饭洗菜成了纠结的事情。然而饭还是要吃滴，且三餐一顿也不能少滴。这怎么办呢。小二推荐几款简单，连汤带水，连饭带菜，热热乎乎，制作简单快捷，吃起来舒服。怎么样，很爽吧。已经推出一款萝卜肉丸汤。现推出第二款——土豆豆角一锅出。这道菜连主食带菜一锅出来，因此得名。味道咸香，简单快捷。

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
土豆 300g
瘦肉 200g
面粉 400g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒 适量
大料 适量
芝麻 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    豆角洗净，掰成段。
  • 步骤 2/16
    肉切片
  • 步骤 3/16
    葱、姜切丝备用。
  • 步骤 4/16
    和好一团面
  • 步骤 5/16
    将面擀成片状
  • 步骤 6/16
    撒上油、盐、十三香、芝麻，抹匀。
  • 步骤 7/16
    将面片卷成卷。
  • 步骤 8/16
    将卷好的卷切成小条
  • 步骤 9/16
    拿出其中的四个小条捏在一起
  • 步骤 10/16
    抻一下。做成面片
  • 步骤 11/16
    锅中放入油，放入葱、姜、花椒、大料、肉片翻炒
  • 步骤 12/16
    放入酱油翻炒
  • 步骤 13/16
    肉片变色后放入豆角翻炒
  • 步骤 14/16
    豆角部分变色后放入土豆翻炒
  • 步骤 15/16
    土豆全部沾上油后放入水，加入鸡精、盐
  • 步骤 16/16
    水烧开后把面片放入，面片煮熟后即可出锅
小贴士

这道菜看着步骤挺多，其实没那么麻烦。做面片的步骤可以在豆角土豆炒好放入水后，一边等水开一边做，水开正好下里。挺快的。

豆角一定要炒熟才能吃。

不一定非得是土豆、豆角，也可以用别的菜来做。只要自己喜欢就行。

发布于 2019-08-01
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