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土豆鸡蛋锅饼
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偌山橇辽啃

晚上遛弯儿完回家，已经是快要8点的节奏，但是饿呀，本来想把剩的炒饭吃了，又怕长肉，说光喝个香蕉奶吧，又想起了做个刚学的新菜——土豆鸡蛋锅饼（自己新起的名字），色香味一应具有。赞一个！！！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
香肠 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将土豆蒸熟备用。
  • 步骤 2/9
    然后将蒸好的土豆切丁。
  • 步骤 3/9
    香肠切丁。
  • 步骤 4/9
    打2个鸡蛋，搅拌均匀（里面加少许料酒）。
  • 步骤 5/9
    在准备辣椒面一点。
  • 步骤 6/9
    锅中放油，将土豆放入煎一下。（因为土豆已经蒸熟，所以不用煎很久）。
  • 步骤 7/9
    之后放香肠稍煎，1分钟后倒入蛋液。
  • 步骤 8/9
    待蛋液凝固，撒上辣椒面、盐，翻面再煎。
  • 步骤 9/9
    煎好后用小刀大撒，装盘。
小贴士

还可以加其他的辅料，比如咖喱粉。

发布于 2020-01-08
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