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香煎土豆鸡蛋饼
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书柳欧买嘎丝

宝宝晚上不想吃饭，就想着给他做个好吃的点心，即有营养，又能吃饱肚子，当然最主要还要好吃，宝宝才会吃，所以就有了这个外脆内香的土豆鸡蛋饼，做了六个，宝宝吃了五个，我偷吃了一个！嘻嘻！

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 2g
面粉 适量
榨菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆一个。
  • 步骤 2/11
    切成丝用水泡下去除淀粉。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋一个加入2克的盐（可以根据自己喜好增减）。
  • 步骤 4/11
    榨菜丝切成丁。
  • 步骤 5/11
    加入鸡蛋中。
  • 步骤 6/11
    然后放入土豆丝。
  • 步骤 7/11
    加入适量的面粉。
  • 步骤 8/11
    拌匀。
  • 步骤 9/11
    平底锅放少量的油，把饼坯放入锅里，用勺子把土豆压成饼。
  • 步骤 10/11
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 11/11
    外皮脆脆的土豆鸡蛋饼就好了，很受小朋友的喜欢呢，香香的。
小贴士

不需要放水了，用小火煎。

发布于 2022-11-01
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