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尖椒茄丝
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我要长肉owo

茄子是我们家非常喜欢的一道菜。真是佩服大自然的造物，将茄子涂上这么漂亮的紫色。那么鲜艳。茄子的做法也有很多，炸，炖，烤，烧，多吃茄子对身体有很多好处哦。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
尖椒 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净切成这样的长条。
  • 步骤 2/5
    尖椒切成丝。
  • 步骤 3/5
    热油后，先装茄子倒入，快速翻炒。
  • 步骤 4/5
    茄子炒一段时间后就会缩水。
  • 步骤 5/5
    再加入青椒翻炒片刻，加适量的盐和酱油出锅即可。
小贴士

茄子特别的吃油，如果不爱吃油腻，可以提前就茄子洒一点盐缩水。然后再做就少油多了。

发布于 2019-12-18
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