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蒜头豆豉蒸海鱼
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岫烟priority

家里的冰箱存有大量这种小海鱼到现在还没吃得完，今天朋友又给我送来了一大包，有剥皮鱼、还有不知名的好几种。LG只喜欢的做法就是煎，炸他也会嫌太油不健康。这次特意用蒜头豆豉给自己蒸了一条，那汁用来拌饭真是一流呀，美味极了。

时间:10分钟内
食材
海鱼 300g
豆豉 一勺
蒜头 适量
葱花 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
橄榄油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海鱼洗干净放入碟子。
  • 步骤 2/5
    把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。
  • 步骤 3/5
    撒上少许胡椒粉、少许盐。
  • 步骤 4/5
    放入锅里隔水大火蒸六分钟。
  • 步骤 5/5
    打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火，焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用。
小贴士

蒸鱼时间不可太长不然鱼肉会容易显柴不好吃。

发布于 2019-08-20
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