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豆豉蒸带鱼
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甘操陕蠢夭

豆豉蒸带鱼,鲜美入味,这样做一点腥味都没有

时间:10分钟内
食材
带鱼 500g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
辣椒酱 适量
辣味豆豉 适量
胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼去杂质洗净,切段.
  • 步骤 2/9
    用盐,料酒腌制20分钟
  • 步骤 3/9
    撇去腌汁,把带鱼摆入大盘,撒上姜丝,撒些胡椒粉.
  • 步骤 4/9
    倒上料酒,撒些辣味豆豉,辣椒酱.
  • 步骤 5/9
    水开后,放入蒸锅
  • 步骤 6/9
    隔水蒸8分钟左右
  • 步骤 7/9
    把带鱼盘取出,盘里水倒掉一些.
  • 步骤 8/9
    撒些葱花,
  • 步骤 9/9
    浇上热油,淋些蒸鱼豉油即可.
小贴士

1.蒸鱼要水开后再蒸.

2.清蒸带鱼的鱼一定要新鲜才好吃。

3.发疥动风,病人忌食。

发布于 2020-09-10
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