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鳊鱼烧毛豆
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鳊鱼性温,味甘;具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用,更适宜贫血、体虚、营养不良、不思饮食之人食用。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪。

时间:30分钟-1小时
食材
鳊鱼 一条
毛豆 200g
黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
辣椒 适量
酱油 适量
糖 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    热锅里放油
  • 步骤 2/10
    等油热了放姜片和辣椒
  • 步骤 3/10
    煎鱼
  • 步骤 4/10
    等鱼煎的金黄色了放酱油
  • 步骤 5/10
    放糖
  • 步骤 6/10
    放水
  • 步骤 7/10
    放毛豆
  • 步骤 8/10
    放点黑木耳，盖上盖子煮
  • 步骤 9/10
    等汤水变小了加点小葱
  • 步骤 10/10
    调好味出锅
小贴士

热锅热油煎鱼才不沾皮

发布于 2019-08-20
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