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丝瓜烧毛豆
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苍凉是你可爱多

现在正是毛豆和丝瓜大量上市的时间，这两样食材放到一起烧，味道要比一样一样地烧要丰富不少，特别地鲜美。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 150g
丝瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    毛豆清水洗净
  • 步骤 2/6
    放入锅中，加清水煮熟
  • 步骤 3/6
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 4/6
    切滚刀块
  • 步骤 5/6
    油热，下葱花煸香，倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 6/6
    再倒入毛豆拌匀，放入适量盐，小火煮三四分钟即可
小贴士

1.因为毛豆和丝瓜烹饪时间不一样，所以最好把毛豆先煮一下

2.炒丝瓜宜用大火，如果粘锅，可以加盐把里面的水分逼出一点来

发布于 2019-12-03
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