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丝瓜炒毛豆
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拙脊斜硕踪

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜炒毛豆，夏天的一道家常菜。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
毛豆 100g
盐 适量
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆洗净，放适量水煮八成熟，盛出
  • 步骤 2/4
    丝瓜去皮，洗净切滚刀块，锅里油热，下姜蒜爆香，放入丝瓜煸炒
  • 步骤 3/4
    待丝瓜有些蔫，放下毛豆，加些料酒煸炒。
  • 步骤 4/4
    加盐，糖，煮毛豆的汤，闷一下，加鸡精，葱花即可
小贴士

1.煮毛豆的水可以用，别倒掉。

2.加些料酒，菜更香。

发布于 2023-03-26
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