jxcaipu logo
火腿肠丝瓜炒毛豆
1.7万 热度 96 收藏
瓷匪谢空切

瓜果蔬菜在我们家餐桌上非常受欢迎,尤其是丝瓜和毛豆,整个夏天都离不开这两个食材。现在本地的丝瓜刚刚上市要五块一斤,毛豆要四块一斤,对于普通家庭来说,稍贵了些,但是再贵也会买来吃。因为家里的老人和小孩都特别喜欢吃我做的丝瓜炒毛豆,每次做这道菜都是吃得一点也不剩,汤汁用来拌饭也特别好吃。

这两个食材搭配在一起营养价值也更高,老少皆宜,尤其适合女性朋友食用,有很好的美容作用。现在把这道菜的详细做法分享给大家,零难度,一看就会了,喜欢的小伙伴们赶紧做给家人尝尝吧!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
毛豆 300g
火腿肠 两根
花生油 60g
2g
蚝油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    把毛豆剥好,洗净控干水份;火腿肠去包装切成粒。火腿肠是小朋友要求加的,放一点进去,吃饭会更香,介意的亲可以忽略哈!
  • 步骤 3/9
    把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
  • 步骤 4/9
    起油锅,放入丝瓜炒匀。
  • 步骤 5/9
    放入毛豆炒一会,淋入清水煮两三分钟。
  • 步骤 6/9
    放入火腿肠混合,撒入盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    倒入蚝油炒匀,即可出锅享用。 提示:这种丝瓜很甜,自带鲜味,所以不要放太多调料,只要盐和蚝油调味就够了。
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
小贴士

这道营养又好吃的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

发布于 2023-06-09
相关菜谱
写评论