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萝卜烧猪肉
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萝卜，原产于临地中海的西亚、东南欧诸国。因此，它的名字很多，如莱菔、芦菔、芦葩等，都是外来语的音译。从西方传入中国的第一批萝卜就叫“莱菔”，也有人称其为“土人参”。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 250g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜片 适量
八角 适量
山奈 适量
花椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉 萝卜洗净切小块
  • 步骤 2/7
    锅里放适量油 丢姜片炝锅
  • 步骤 3/7
    油热后放入猪肉翻炒
  • 步骤 4/7
    接着到入适量料酒 酱油 白糖 八角 山奈 花椒一起翻炒 炒至猪肉变色
  • 步骤 5/7
    倒入萝卜 翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加适量水 适量盐
  • 步骤 7/7
    烧至汤汁收干 加味精 装盘撒上葱花即可
小贴士

喜欢吃辣的朋友在第2步加上红油豆瓣酱即可

发布于 2019-09-10
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