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萝卜烧羊肉
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诗瑶

萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜，烧上上好的嫩肉，不仅营养丰富，而且色香味俱全。今天就分享一道秋冬养生健体的羊肉炖萝卜的做法，分享美味也分享健康。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
萝卜 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大块羊肉焯水。
  • 步骤 2/10
    切成小块备用。
  • 步骤 3/10
    萝卜切滚刀块。
  • 步骤 4/10
    多切点葱、姜、蒜。
  • 步骤 5/10
    油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。
  • 步骤 6/10
    下羊肉翻炒。
  • 步骤 7/10
    下萝卜翻炒。
  • 步骤 8/10
    加水，加盐，加料酒。
  • 步骤 9/10
    转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。
  • 步骤 10/10
    排气后移至炒锅收汁。
小贴士

萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。

发布于 2019-12-12
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