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红萝卜烧羊肉
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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

时间:1-2小时
食材
羊肉 1000g
红萝卜 500g
油 适量
盐 适量
豆办 适量
花椒 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
老抽 适量
蚝油 适量
高粱酒 适量
香菜 适量
八角 适量
白扣 适量
桂皮 适量
干红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肉焯水
  • 步骤 2/11
    准备材料
  • 步骤 3/11
    锅中起油
  • 步骤 4/11
    加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香
  • 步骤 5/11
    加入羊肉翻炒
  • 步骤 6/11
    加入高梁酒
  • 步骤 7/11
    加入老抽
  • 步骤 8/11
    加入红萝卜翻炒
  • 步骤 9/11
    加入蚝油
  • 步骤 10/11
    加葱，味精炒匀关火
  • 步骤 11/11
    装盘洒香菜
小贴士

羊肉吃了不怕冷

发布于 2019-06-20
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