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青红萝卜炖羊肉
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冬天最适合的就是吃羊肉了，一道青红萝卜炖牛肉吧

时间:1-2小时
食材
青萝卜 100g
羊肉 500g
胡萝卜 2根
油 适量
盐 适量
料酒 7g
酱油 6
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    羊肉切成小丁
  • 步骤 2/18
    锅里加入水加入羊肉
  • 步骤 3/18
    然后加入料酒煮一会
  • 步骤 4/18
    煮过的羊肉清洗干净
  • 步骤 5/18
    锅里加入油加入葱姜炒香
  • 步骤 6/18
    加入过完水的牛肉
  • 步骤 7/18
    炒匀
  • 步骤 8/18
    在加入酱油
  • 步骤 9/18
    炒至上色
  • 步骤 10/18
    加入开水
  • 步骤 11/18
    在加入大料
  • 步骤 12/18
    最后加入冰糖炖一个小时
  • 步骤 13/18
    在加入青红萝卜
  • 步骤 14/18
    加入盐
  • 步骤 15/18
    炖至快收汁
  • 步骤 16/18
    加入鸡精炒匀
  • 步骤 17/18
    然后转至砂锅里， 小火炖10分钟
  • 步骤 18/18
    炖好的装盘
小贴士

羊肉过一下水，然后用热水开始炖

发布于 2019-09-25
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