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白萝卜烧牛肉
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廁所里的雨丹
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这道白萝卜烧牛肉做法非常的简单,而且味道还不错。
时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
750g
长白萝卜
1000g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
姜蒜
适量
味精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛肉洗净切大一点的丁,(牛肉会缩水)
步骤 2/9
冷水下锅汆水,打去泡沫,煮透
步骤 3/9
煮透后的牛肉冲洗干净
步骤 4/9
姜蒜随自己的意切
步骤 5/9
白萝卜切大丁(最好是煮萝卜时再切)
步骤 6/9
锅中多点的油,油热后下牛肉炒制,炒一会后就加入姜蒜,两勺豆瓣适量的老抽炒香,加入适量的清水
步骤 7/9
放入高压锅压50分钟左右,关火焖一会,直到锅里没蒸汽
步骤 8/9
放入白萝卜再盖压20分钟,放上味精即可
步骤 9/9
味道不错,吃着很有牛肉的香味。
小贴士
牛肉最好选有筋部分的,切时切大一点的丁,牛肉缩水很大。
发布于 2019-08-27
77
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