Name: 萝卜烧猪蹄
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪蹄 490g; 萝卜 500g; 料酒 适量; 盐 适量; 桂皮 适量; 大料 适量; 生抽 适量; 冰糖 适量; 味精 适量

萝卜烧猪蹄

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萝卜烧猪蹄

时间:30分钟-1小时

食材

猪蹄 490g

萝卜 500g

料酒适量

盐适量

桂皮适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗切开）、桂皮、大料
步骤 2/13

将已焯水的猪蹄下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
步骤 3/13

加适量的料酒。
步骤 4/13

加适量的清水。
步骤 5/13

随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
步骤 6/13

焖至没气后开盖。
步骤 7/13

接着，将高压锅压的猪蹄下入锅中，合入切好的的萝卜翻动一下。
步骤 8/13

然后，加适量的生抽。
步骤 9/13

加适量的冰糖。
步骤 10/13

加适量的盐。
步骤 11/13

调味煮开。
步骤 12/13

最后，煮至萝卜熟软，加适量的味精。
步骤 13/13

翻匀，即可。

小贴士

根据自己的做法就可以了。

发布于 2020-08-13

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