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胡萝卜烧猪骨
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粗禄鸭托乌

天冷了，炒菜容易凉。多吃吃烧菜~

时间:1-2小时
食材
猪骨 900g
胡萝卜 900g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料：猪骨，胡萝卜，葱，姜，蒜
  • 步骤 2/11
    猪骨洗净，沥干水
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切滚刀
  • 步骤 4/11
    准备葱姜蒜，蒜拨皮，姜洗净拍扁
  • 步骤 5/11
    坐锅起油，先下入猪骨和姜块翻炒1分钟
  • 步骤 6/11
    下入适量花椒，继续翻炒，直到猪骨变色
  • 步骤 7/11
    加入2碗凉水（刚好没过猪骨）
  • 步骤 8/11
    水开之后，下入胡萝卜
  • 步骤 9/11
    加入适量酱油
  • 步骤 10/11
    再次煮开之后，加入葱，蒜，继续大火煮至收汁，猪骨软烂。起锅前放入适量盐，鸡精
  • 步骤 11/11
    装盘开吃
小贴士

可以多放些蒜，烧起来很好吃的。

发布于 2020-09-02
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