洋葱胡萝卜烧排骨 - 洋葱胡萝卜烧排骨的做法,洋葱胡萝卜烧排骨怎么做好吃,洋葱胡萝卜烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

洋葱胡萝卜烧排骨

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大家从图片上看不到洋葱，是因为我把洋葱垫底了。洋葱做熟了样子不好看，却是好的调味品。生的洋葱很辛辣呛人，但是熟的洋葱却是甜味居多。而且可以降血压，降血糖，降血脂。各种好处啊。大家努力吃吧。

食材

排骨 250g

洋葱 130g

胡萝卜 150g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

洋葱，和胡萝卜洗净，切好备用。
步骤 2/10

排骨在沸水中焯一下。捞出。
步骤 3/10

再烧一锅沸水，加入葱、姜、蒜、八角和排骨煮20分钟左右。
步骤 4/10

热锅中加入食用油，再加入一勺糖。
步骤 5/10

糖全部化了，倒入排骨炒色。可多炒一会。
步骤 6/10

加入葱，干辣椒和姜片。炒香。
步骤 7/10

假如胡萝卜，翻炒。
步骤 8/10

加入开水。盖上盖子，把胡萝卜闷熟。
步骤 9/10

在胡萝卜变软之后，开盖，加入洋葱，再闷7-8分钟就可以了。
步骤 10/10

成品哦。

小贴士

洋葱很容易熟，所以要等其他食材都熟了之后再放入。胡萝卜要先和食用油和肉类接触才能够发挥其营养价值。

发布于 2024-01-24