jxcaipu logo
洋葱胡萝卜烧排骨
1.2万 热度 117 收藏
欢畅

大家从图片上看不到洋葱,是因为我把洋葱垫底了。洋葱做熟了样子不好看,却是好的调味品。生的洋葱很辛辣呛人,但是熟的洋葱却是甜味居多。而且可以降血压,降血糖,降血脂。各种好处啊。大家努力吃吧。

食材
排骨 250g
洋葱 130g
胡萝卜 150g
适量
适量
适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱,和胡萝卜洗净,切好备用。
  • 步骤 2/10
    排骨在沸水中焯一下。捞出。
  • 步骤 3/10
    再烧一锅沸水,加入葱、姜、蒜、八角和排骨煮20分钟左右。
  • 步骤 4/10
    热锅中加入食用油,再加入一勺糖。
  • 步骤 5/10
    糖全部化了,倒入排骨炒色。可多炒一会。
  • 步骤 6/10
    加入葱,干辣椒和姜片。炒香。
  • 步骤 7/10
    假如胡萝卜,翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入开水。盖上盖子,把胡萝卜闷熟。
  • 步骤 9/10
    在胡萝卜变软之后,开盖,加入洋葱,再闷7-8分钟就可以了。
  • 步骤 10/10
    成品哦 。
小贴士

洋葱很容易熟,所以要等其他食材都熟了之后再放入。胡萝卜要先和食用油和肉类接触才能够发挥其营养价值。

发布于 2024-01-24
相关菜谱
写评论