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啤酒红烧牛肉—妈妈菜
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偌山橇辽啃

小时候最喜欢吃妈妈烧的红烧牛肉。酥软入口很滑润又筋道。每逢吃牛肉的时候，我都尽量的把牛肉烧的最好。可是入口的感觉就不一样，没有母亲做的那个味道好。所以就免不了念叨着母亲做的好吃。这次买来牛肉就给母亲打电话，详细的咨询牛肉的做法和步骤以及配料。认真的写下来严格的按照方子的方法操作。经过半个小时的操作后。我没等牛肉端到桌上的时候，立马弄一块。恩。味道几乎和母亲做的一样的好吃。端一碗来分享下哈。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000G
油 适量
盐 适量
大料 适量
啤酒 适量
桂皮 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗去血水
  • 步骤 2/8
    切成长条块
  • 步骤 3/8
    开水烫一下
  • 步骤 4/8
    蒜瓣 大料 桂皮 爆锅
  • 步骤 5/8
    快速煸炒牛肉
  • 步骤 6/8
    放料酒 酱油煸炒
  • 步骤 7/8
    加啤酒 小火炖牛肉
  • 步骤 8/8
    一罐500毫升 炖一锅刚好
小贴士

不要放水

发布于 2019-09-10
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