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红烧牛肉
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无光盲途秋雁

红烧牛肉，是一道怎么也吃不够的菜，下面，就饭，咋吃都是那么美味，而且是高蛋白低脂肪的肉类。中秋宴上，做一盘吧，一定人人都喜爱。

时间:1-2小时
食材
牛肉 750g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
大料 适量
干红椒 适量
姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净
  • 步骤 2/8
    切成小块
  • 步骤 3/8
    入开水锅焯下水
  • 步骤 4/8
    油热，下葱姜蒜，大料，干红椒煸香
  • 步骤 5/8
    倒入牛肉
  • 步骤 6/8
    加酱油
  • 步骤 7/8
    加水和盐
  • 步骤 8/8
    移至砂锅，业炖至软烂即可
小贴士

1.烧牛肉时，可以扔几片陈皮或山楂进去，熟得快，还解腻。

2.可以把汤盛点起来，下面或是加上咖哩拌饭

发布于 2023-09-10
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