家常炒猪肝 - 家常炒猪肝的做法,家常炒猪肝怎么做好吃,家常炒猪肝的家常做法 - 京细菜谱

家常炒猪肝

10万热度 775 收藏

precede饼干

关注

春天养肝正当时，猪肝补肝明目，养血，家常炒猪肝快手美味。所谓家常，就是搭配要求不大，可以根据家里的食材来随心搭配，可以选择洋葱、辣椒、木耳、蒜苗......炒出来都是一道美味的家常菜。

时间:10分钟内

食材

猪肝 250g

洋葱 100g

胡萝卜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好各种配料
步骤 2/11

洗净改刀：姜和蒜切末，青红椒切段、洋葱和胡萝卜切小块
步骤 3/11

猪肝切薄片，用水浸泡
步骤 4/11

将水沥去，下适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟
步骤 5/11

锅烧热，下适量的油
步骤 6/11

青红椒和蒜末姜末炒出香味
步骤 7/11

下猪肝片翻炒断生，装盘待用
步骤 8/11

锅内重新下少量油，下胡萝卜和洋葱翻炒至八成熟
步骤 9/11

将猪肝回锅，翻炒均匀
步骤 10/11

淋上适量生抽提鲜
步骤 11/11

装盘享用

小贴士

肝类含胆固醇较高，不可常吃，高血压患者要忌食。

发布于 2019-08-20