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烧红白豆腐
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涡惶晨镀捌

白豆腐加血豆腐，口感丝滑，营养丰富，补钙又补血！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
鸭血 200g
盐 3g
酱油 5ml
油 15ml
料酒 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料 各取200克
  • 步骤 2/9
    豆腐切小方块儿
  • 步骤 3/9
    鸭血切同样的小方块
  • 步骤 4/9
    豆腐焯水
  • 步骤 5/9
    鸭血焯水
  • 步骤 6/9
    锅中放油烧热后，放入花椒粒，葱姜末炒香后放入鸭血炒匀
  • 步骤 7/9
    加入豆腐炒匀
  • 步骤 8/9
    加入料酒，酱油，盐，填入少量水烧开，转中火
  • 步骤 9/9
    汤汁剩的不多时，加水淀粉沟薄欠，撒上香菜装饰即可
小贴士

为了不易碎且更卫生，鸭血和豆腐都用水焯一下。

发布于 2019-09-12
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