红烧福寿鱼 - 红烧福寿鱼的做法,红烧福寿鱼怎么做好吃,红烧福寿鱼的家常做法 - 京细菜谱

红烧福寿鱼

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冰雪七色花爱恋

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福寿鱼家里人都喜欢吃红烧，其它做法都不大爱吃，炸过的鱼比较香脆，也很下饭。

时间:10-30分钟

食材

福寿鱼 1条

姜适量

蒜适量

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

福寿鱼洗净，切十字花刀。
步骤 2/10

配菜切丝
步骤 3/10

将福寿鱼擦干水分，抹一层生粉。
步骤 4/10

锅里倒入小半锅油，烧至七成热，轻放入福寿鱼炸至金黄。
步骤 5/10

翻另一面，炸至金黄捞出。
步骤 6/10

锅留底油，倒入姜、蒜、葱白煸香。
步骤 7/10

加适量清水，调入酱料。
步骤 8/10

放入福寿鱼煮，放入红椒。
步骤 9/10

调点生粉水勾芡
步骤 10/10

装盘即可

小贴士

喜欢吃更脆一点的可以炸久一点

发布于 2020-03-20