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红烧福寿鱼
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河眯鸭诒姿_

这道菜是我常做的一道菜，这是上个星期做的，不过感觉没做出最佳水平，而且PP也没拍好，不过大家就将就着看吧，哈哈，第一次发菜谱，还请大家多多支持呀~~

时间:30分钟-1小时
食材
福寿鱼 500
油 适量
盐 适量
西红柿 适量
青辣椒 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜福寿鱼一条，先淹好。以前一般都是用鲫鱼，旭宝过来，就改用这个了，刺少。
  • 步骤 2/6
    西红柿，青辣椒、香菜切好备用。
  • 步骤 3/6
    下油锅，煎鱼，这个没剪好，掉皮了。装盘备用。
  • 步骤 4/6
    另起油锅，炒配料。
  • 步骤 5/6
    差不多了就放鱼下去煮，一次性放足够的水。
  • 步骤 6/6
    烧的差不多了就可以收汁起锅了，收汁的时候下香菜盖在鱼身上增加香味哦。
小贴士

放水煮的时候，放水要适量，我这次的感觉放多了，鱼肉都煮散了。没有看相。

发布于 2019-11-01
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