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葱姜炒小河鱼干
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敬曦凊仴聊嘸痕

与同学一起去凤凰古城旅游，看到有小河鱼干不错，就买了一些回来品尝品尝。这些小河鱼干是当地的特产，绝对的野生小河鱼，在我们这里是吃不到的，与我们这里的海水小鱼干不一样的味道。用些姜，蒜，葱，辣椒煸炒一下，香香的，微辣，很棒的下酒菜，就是当零食也很好。操作很方便，用料很简单，也是一道快手菜哦。

时间:10分钟内
食材
小河鱼干 170g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好小河鱼干
  • 步骤 2/7
    准备好调料
  • 步骤 3/7
    小河鱼干用清水漂净沥干，
  • 步骤 4/7
    锅里油热，放入姜，蒜，葱，辣椒爆香，
  • 步骤 5/7
    放入小河鱼干，加些料酒煸炒至转色，
  • 步骤 6/7
    加入盐，糖，胡椒粉煸炒匀，
  • 步骤 7/7
    撒些葱花即可。
小贴士

1.油要稍微多一些.

2.喜欢辣的，辣椒可以多放些.

发布于 2020-08-31
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