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辣炒小河鱼
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阙那壹刻妖娆

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。 它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。

食材
小河鱼 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小河鱼去头和内脏，加盐，料酒，生抽腌半天。
  • 步骤 2/10
    放进油锅里炸，
  • 步骤 3/10
    翻面，
  • 步骤 4/10
    炸黄，
  • 步骤 5/10
    炸好的鱼待用。
  • 步骤 6/10
    辣椒切丝，
  • 步骤 7/10
    锅里留少许油，倒进辣椒加盐炒片刻。
  • 步骤 8/10
    倒进炸好的鱼，
  • 步骤 9/10
    加清水将鱼煮软，
  • 步骤 10/10
    调入味精即可。
小贴士

买回家的小河鱼去头和内脏，加入调料腌半天，再油炸。

发布于 2022-11-26
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