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辣炒小河虾
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荡淡

听说小虾补钙，今天去市场转转，没想到卖海鲜的真有小河虾，活蹦乱跳，买了十块钱的，炒了一大盘，卷了三个煎饼。

时间:10-30分钟
食材
小河虾 300g
辣椒 4个
蒜 1头
葱 半颗
香菜 1颗
料酒 1匙
盐 半匙
花生油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材。
  • 步骤 2/9
    小虾洗干净倒入料酒腌一会。
  • 步骤 3/9
    葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。
  • 步骤 4/9
    锅中倒油，油热爆香姜丝。
  • 步骤 5/9
    倒入小虾翻炒，至锅中无水小虾变成油色铲出备用。
  • 步骤 6/9
    带着油色的小虾。
  • 步骤 7/9
    刷锅，重新倒油，油热爆香葱、蒜。
  • 步骤 8/9
    放辣椒煸炒至软。
  • 步骤 9/9
    放入小虾继续翻炒，锅中炒干后放入香菜和盐，出锅。
发布于 2020-09-25
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