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尖椒木耳炒小河虾
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奎奎奎北

昨天去超市买了一些小河虾,很新鲜。今天搭配尖椒、木耳,做了这份尖椒木耳炒小河虾,鲜香可口,味道鲜美,很不错的一道家常菜!

时间:10-30分钟
食材
小河虾 100g
尖椒 100g
木耳 5朵
适量
适量
料酒 适量
花椒粉 适量
蒜片 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小河虾放料酒、花椒粉腌一会儿
  • 步骤 2/11
    炸酥捞出
  • 步骤 3/11
    尖椒切块
  • 步骤 4/11
    木耳提前泡发,洗净
  • 步骤 5/11
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 6/11
    倒入尖椒,翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放木耳,翻匀
  • 步骤 8/11
    倒入小河虾
  • 步骤 9/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 10/11
    放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

木耳可以提前泡发,随吃随用。

料酒具有去腥的作用。

发布于 2020-03-18
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